ブログ 「なぜ寿司職人に女性がいないの?」
Sushiがグローバル化するにつれ、古くからあるこの疑問(何故、日本の鮨職人に女性がいない?)も世界に広まっている。米グルメ情報サイト『ZAGAT』は、アメリカで活躍する数少ない女性職人たちへのインタビューを通じ、その謎に迫っている。一方、...
ブログ
ブログ
ブログ
ブログ
ブログ
ブログ
ブログ
ブログ
ブログ
ブログ