2024-08

ローズマリーは私の庭の土と相性がよく良く育ってくれました。数年で背も高くなり薄紫の花も沢山咲きました。伸びた枝を選定してそれをリースにして乾かし台所の壁に吊るしておきました。そこから葉を取り料理に使いました。特にチキンロースト・ローストポテ...

私の町は小田急線の「祖師谷大蔵」にある砧（町）です。昭和2４年頃疎開先(福島・郡山）から移住してきました。以来75歳まで暮らしていました。我が町と呼べる町の昔を思い出してみます。終戦直後砧村には広い田畑が広がっていました。大きな農家が地主に...